Report 44. Essai d'adaptation de variétés de patate douce (Ipomea batata) aux conditions de culture du Nord-Ouest d'Haïti

Abstract

Le rendement de la patate douce, dans les aires d'intervention de CARE/PLUS dans le Nord-Ouest d'Haïti, a été limité par les conditions péd0-climatiques et le potentiel génétique des variétés locales. Deux variétés, Tapato et Toguecita, venues de l'Organisme pour la Réhabilitation de l'Environnement ont été testées en comparison avec les variétés locales. Les essais ont été conduits sur des parcelles paysannes et en station. Le dispositif a été un système de blocs avec 4 répétitions en station et 1 répétition chez les planteurs. Quinze essais ont été établis dans 38 sites dans les régions du Nord-Ouest et dans un site à Lévy, aux Cayes. Dans 50% des essais, les variétés introduites ont eu des taux de survie significativement inférieurs à celui de la variété locale. Le faible taux de survie, chez les variétés introduites, a été en grande partie dû à la durée du transport des boutures, de Lévy au Nord-Ouest, et à la pluviométrie dans le Nord-Ouest. Il y a eu un intervalle d'une à quatre semaines entre le départ des boutures de Lévy dans le Sud d'Haïti et leur plantation dans les régions de CARE/Nord-Ouest. Le rendement le plus élevé a été obtenu à Barbe Pagnole en Mars 1995 avec 19,7 et 13,4 Mg/ha, pour Tapato et la variété locale respectivement. Cependant les rendements ont été généralement très faibles. Deux tiers des rendements sont en dessuous de 3 Mg/ha. Les rendements ont varié beaucoup d'un essai à un autre. Les rendements obtenus ont été, en moyenne, plus élevés en deuxième qu'en première saison. Malgré un taux de survie relativement faible, Tapato a donné des rendements supérieurs à ceux des variétés locales dans 60% des essais. Toguecita a fourni un rendement significativement supérieur à ceux des variétés locales dans 36% des essais. Tapato et Toguecita ont eu de plus hauts rendements que les variétés locales lorqu'elles sont été plantées en premières saison et récoltées entre Août et Décembre. Lorsqu'elles ont été semées entre Mars et Juin à Barbe Pagnole et à Bombardopolis, Tapato et Toguecita ont donné, respectivement 82% et 120% plus de rendement que les variétés locales. Lorsqu'elles ont été plantées entre Septembre et Décembre (saison fredi), et récoltées entre Février et Avril, elles ont donné, en moyenne, des rendements similaires à ceux des variétés locales, malgré une densité à la récolte inférieure à celles de ces dernières variétés. À Lafond où toutes les variétés ont été plantées en deuxième saison, les variétés locales ont donné des rendements supérieurs à ceux des variétés introduites dans 3 essais sur 4. Ces essais ont confirmé la limitation des variétés traditionnelles pour la production de patate douce plantée en première saison. Les variété introduites semblent donner de nouvelles options aux planteurs. Puisque ces variétés sont précoces et qu'elles peuvent donner des rendements au moins similaires, sinon supérieurs à ceux des variétés locales en deuxième saison (la saison normale de plantation), et fournir de meilleurs rendements en première saison, elles offrent la possibilité d'avoir une production de patate douce dans les deux saisons. Mais les données ne sont pas suffisantes pour une conclusion définitive, étant donné l'irrégularité des pluies dans le Nord-Ouest et la grande variabilité du rendement obtenu dans un site pour des saisons différentes. Il importe de répéter les essais pour arriver à des conclusions plus précises. Les paysans attachent beaucoup d'importance à l'introduction de nouvelles variétés de patate douce, étant donné qu'ils ont eux-même introduit des variétés d'autres régions d'Haïti. Les variétés Tapato et Toguecita sont appréciées du fait qu'elles produisent un rendement en première saison, lorsque le prix de la patate douce est 2,5 fois plus élevé qu'en deuxième saison. La variété Tapato est appréciée pour son rendement et la grosseur de ses tubercules, tandis que Toguecita est appréciée pour la façon dont les tubercules sont formés près du collet, ce qui facilite la récolte. Les paysans n'ont pas constaté de problème de qualité ou de différences significatives de goût entre les variétés introduites et les celles locales. Ceux qui ont participé aux essais sont en train de propager Tapato et Toguecita dans leurs propres champs. Recommandations: - Les variétés Tapato et Toguecita peuvent déjà être diffusées dans le Nord-Ouest comme des variétés adaptées aux deux saisons de culture. Une première phase de vulgarisation des variétés Toguecita et Tapato avait été amorcée à travers les essais chez les planteurs. Il conviendrait de les muliplier et d'étendre le processus de vulgarisation dans les différentes localités de Barbe Pagnole et de Bombardopolis. - Ces essais doivent être répétés dans les trois sites, en deux saisons, afin d'obtenir de meilleures informations concernant le comportement de ces variétés à travers les saisons et les sites. - Une source locale de bouture doit être établie dans chaque site afin d'avoir des boutures fraîches pour l'établissement des essais et pour la distribution aux paysans. L'utilisation de boutures fraîches assurait de meillures levées et rendrait possible une meilleure comparaison entre les variétés. - Des enquêtes devraient être menées pour déterminer l'appréciation des paysans pour les variétés de patate douce introduites et traditionnelles. - Des enquêtes devraient être menées pour déterminer: (1) dans quelle mesure les paysans vont vouloir semer la patate douce en premiè saison, s'ils auront la possibilité d'avoir des rendements supérieurs à ceux des variétés locales, comme c'est le cas maintenant, (2) quelle augmentation de rendement est nécessaire pour qu'ils adoptent cette pratique. Ceci est important pour évaluer la contribution potentielle de Tapato et de Toguecita à l'économie locale. - Les essais en champs paysans devraient être exploités par la section de Suivi et d'Evaluation pour obtenir le "Feed-back" des paysans concernant les variétés introduites et pour mieux déterminer l'impact potentiel de ces variétés. - Des études devraient être menées pour mieux établir le cycle des différentes variétés de patate douce afin de déterminer, pour les deux saisons de plantation, la longeur de l'intervalle entre semis et récolte et de préciser les périodes optimales de plantation et de récolte. Ces études pourraient faire l'objet de sujet d'études et de mémoires.

Yield of sweet potato in CARE areas in Northwest Haïti is limited by soil and rainfall conditions and by the genetic potential of local varieties. Two varieties, Tapato and Toguecita, obtained from the Organization for Rehabilitation of the Environmental (ORE) were tested against the best local varieties. Trials were conducted under farmers' field conditions and on station. A randomized complete block design was used with 4 replications on station and 1 replication per farmer on farmers' fields. There were 15 trials on 39 sites: 38 in the Northwest and one at Lévy farm, Les Cayes. In half of these trials, introduced varieties had significantly lower survival rates than the local varieties. The lower survival rates for the introduced varieties were in large measure due to problems associated with the long distance that the cuttings had to be transported and the unpredictability of rainfall in the Northwest. The interval between obtaining the cuttings in Lévy in the South of Haiti and planting in the field ranged between one and four weeks. Highest yields were recorded at Barbe Pagnole in March 1995 with 19.7 and 13.4 Mg/ha, for Tapato and the local variety, respectively. However, yields were generally very low, with two thirds of yields measuring below 3 Mg/ha. Although yields varied greatly from trial to trial, on average, yields were higher for trials planted in second season, than for those planted in first season. Despite a lower survival rate, the variety, Tapato, yielded significantly higher than local varieties in 60% of trials. Toguecita yielded significantly better than local varieties in 36% of trials. Tapato and Toguecita generally yielded higher than local varieties when planted in the first season and harvested between August and December. When planted between March and June in Barbe Pagnole and Bombardopolis, Tapato and Toguecita yielded an average of 82% and 120% higher, respectively than the local varieties. When planted in second season between September and December (saison fredi), and harvested between February and April, they gave yields similar, on average, to those of the local varieties, despite densities often lower than that of local varieties. At Lafond, where all trials were planted in second season, local varieties yielded more than introduced varieties in three out of four trials. These trials confirm the limitations reported by farmers with respect to planting of local sweet potato varieties in the first season. The introduced varieties appear to provide farmers with greater options, by making it possible to plant sweet potato in first season, with the expectation of somewhat higher yields. It appears that the introduced varieties also yield higher when planted in second season, rather than in first season, but the data available is inadequate to be sure, given that the trials were not planted in both seasons at all locations and given the irregularity of rainfall and the large differences in yields observed at the same locations in different seasons. Further testing under better controlled conditions is needed to verify these trends. Interviews with farmers reveal that they attach importance to obtaining improved sweet potato varieties, having themselves introduced varieties obtained in other parts of Haiti. The varieties, Tapato et Toguecita are appreciated by the farmers who participated in the trials because of their ability to yield tubers in first season, when the price of sweet potato is 2.5 times the price in second season. Farmers like Tapato for its high yield and large tubers, while they like Toguecita because its tubers are formed in clusters near the crown, thus facilitating harvest. Farmers have not noticed any problems in quality of the new varieties and report that the taste is similar to that of the local varieties. Farmers who participate in the trials are now growing Tapato and Toguecita in their own sweet potato fields. Recommendations: - Tapato and Toguecita sweet potatoes may be extended to farmers in Northwest Haiti as varieties for production in both seasons. An initial extension has occurred on a small scale through the introduction of these varieties in on-farm trials. These two varieties should be multiplied and distributed to farmers in the Barbe Pagnole and Bombardopolis areas. - These trials should be repeated in the three sites with equal numbers of trials during both seasons in order to obtain more reliable information on varietal performance across sites and seasons. - Plantings of both varieties should be established at each site in order to have fresh cuttings for establishment of new trials and for distribution to farmers. The use of fresh cuttings will ensure more reliable data than that obtained using cuttings shipped from Lévy. - Surveys are needed to determine farmer and consumer preferences for introduced and traditional sweet potato varieties. - Surveys should be conducted to determine to what extent farmers will want to plant sweet potato in first season if they are able to obtain higher tuber yields than is currently the case. This is important in assessing the potential contribution of these varieties to the local economy. - On-farm trials should be used by the Monitoring and Evaluation Section to obtain feedback from farmers concerning improved crop varieties in order to better judge the potential impact of new varieties on the farming system. - Studies are needed to document the tuber development and maturation periods of the different sweet potato varieties for different planting and harvest periods in order to determine the optimum planting and harvesting periods for the different varieties. This would make a good topic for an undergraduate thesis.